メニュー
ブレックファスト
タワーズでは、当ホテルでは、季節に合わせた国産の野菜や果物、旬の食材を積極的に取り入れ、 食品ロスの削減と地元生産者の支援に努めています。
卵を主原料とした料理には厳選した平飼い卵を使用し、コーヒーには、環境と生産者に配慮したレインフォレスト・アライアンス認証の豆を採用しております。
私共は、持続可能な未来のために、環境保全への貢献を続けてまいります。
ⓢおすすめの一皿 Ⓗヘルシーメニュー Ⓖグルテンフリーメニュー Ⓥベジタリアン Ⓞオーガニックメニュー Ⓛラクトースフリー (Veg)ヴィーガン料理
料金にはサービス料と税金が含まれております。
SET MENU
シェフが趣向を凝らした洋食と和食メニューを、ブッフェスタイルでご用意しております。
以下はテーブルにてご提供いたします。・フレッシュジュース
・コーヒー、紅茶
・選べるメインディッシュ 一品
MAINS
SIDES
CEREALS
BAKERY SELECTIONS
FRESH FRUITS
ランチ（平日）
タワーズでは、当ホテルでは、季節に合わせた国産の野菜や果物、旬の食材を積極的に取り入れ、 食品ロスの削減と地元生産者の支援に努めています。
卵を主原料とした料理には厳選した平飼い卵を使用し、コーヒーには、環境と生産者に配慮したレインフォレスト・アライアンス認証の豆を採用しております。
私共は、持続可能な未来のために、環境保全への貢献を続けてまいります。
料金にはサービス料と税金が含まれております。
SET MENU
アペタイザー
メインデザートトロリー
アペタイザー
セカンドメイン
デザートトロリー
APPETIZERS
噴火湾ツブ貝ソテー
オーツ、クリスピーアーモンド、トマトコンディメント
フルーツトマト、バジルのブラマンジェ
SECONDS
塩バターソテー、和牛ブレザオラ、半熟卵、タラゴンソース
コース料金に追加￥1,000
MAINS
海藻バター、ハーブライス、サフラン香るコンソメ
ブランチ（土・日・祝日）
タワーズでは、当ホテルでは、季節に合わせた国産の野菜や果物、旬の食材を積極的に取り入れ、 食品ロスの削減と地元生産者の支援に努めています。
卵を主原料とした料理には厳選した平飼い卵を使用し、コーヒーには、環境と生産者に配慮したレインフォレスト・アライアンス認証の豆を採用しております。
私共は、持続可能な未来のために、環境保全への貢献を続けてまいります。
料金にはサービス料と税金が含まれております。
SET MENU
ベーカリーセレクション
前菜の盛り合わせセカンド
メインデザートトロリー
SECONDS
ブリオッシュ、烏賊のソテー、フルーツトマト、トマトチャツネ
塩バターソテー、和牛ブレザオラ、半熟卵、タラゴンソース
コース料金に追加￥1,000
MAINS
海藻バター、ハーブライス、サフラン香るコンソメ
ディナー
タワーズでは、当ホテルでは、季節に合わせた国産の野菜や果物、旬の食材を積極的に取り入れ、 食品ロスの削減と地元生産者の支援に努めています。
卵を主原料とした料理には厳選した平飼い卵を使用し、コーヒーには、環境と生産者に配慮したレインフォレスト・アライアンス認証の豆を採用しております。
私共は、持続可能な未来のために、環境保全への貢献を続けてまいります。
料金にはサービス料と税金が含まれております。
SET MENU
COLD APPETIZERS
オーツ、クリスピーアーモンド、トマトコンディメント
フルーツトマト、バジルのブラマンジェ
HOT APPETIZERS
噴火湾ツブ貝ソテー
グリエールチーズ、クルトン
タワーズケチャップ
MAINS
海藻バター、ハーブライス、サフラン香るコンソメ
茄子のピュレ、男爵芋、ビーフジュ
マッシュポテト
PASTA AND VEGETABLES
DESSERT
ハニージャージーミルクアイス
桃コンポート、ラズベリーソース
エルダーフラワー、クレームフレッシュ、シャーベット、オリーブオイルと塩を添えて
テイクアウト
テイクアウトのご利用は、2時間前までにこちらよりご予約ください。また、ご予約完了時に事前決済となります。
お引き取り場所ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）または、 ホテル正面玄関前
ご予約はこちら
テイクアウト専用予約サイト
※キャンセルの場合も返金致しかねますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
