イベント | ビストロノミー「タワーズ」

ホリデーディナー

この時期ならではのホリデーを祝う4品のコースメニューをご用意いたします。素材そのものの旨味を引き出す、シンプルながら丁寧な味わいをご堪能ください。

期間：2025年12月19日（金）～23日（火）、26日（金）～30日（火）
時間：17:30～21:00（L.O.）
料金：18,000円（4品のコース）
22,500円（4品のコース、グラスシャンパーニュ「ルイナールブラン・ド・ブラン」付き）

ニューイヤーズイブディナー

旬の寒ヒラメや和牛ロインを使った一年を締めくくるひとときにふさわしいディナーコースを、ビストロノミータワーズにてお楽しみください。お料理とあわせてルイナールまたは、ドンペリニヨンのシャンパーニュもご用意いたします。

開催日：2025年12月31日（水）
時間：17:00～18:00、20:00～21:00スタートの2時間半制
料金：
29,500円（5品のコース、グラスシャンパーニュ「ルイナールブラン・ド・ブラン」付き）
34,300円（5品のコース、グラスシャンパーニュ「ドンペリニヨン」付き）

ニュイーヤーブランチ

新しい年を祝う乾杯酒、爽やかな酸味が特徴のスパークリング日本酒とともに味わう4品のコースメニュー。料理長中野琢治による本格的美食メニューをご堪能ください。

期間：2026年1月1日（木・祝）～4日（日）
時間：11:30～15:00（L.O.）
料金：11,000円（4品のコース、グラススパークリング日本酒八海山付き）

パーティープラン

8名様から30名様までご利用いただけるパーティープランをご用意いたしました。前菜またはメインには蝦夷鹿を用い、フランス料理の伝統技法で丁寧に仕上げた美食をご提供いたします。ランチにはシャンパーニュ、ディナーにはフリーフローのドリンクを合わせて。都心を見渡す洗練された空間で、心に残るひとときをお過ごしください。

バレンタインディナー

2日間限定で、グラスロゼシャンパーニュ付きの贅沢な5品のコースをご提供します。乾杯には、年1,200本のみ生産される希少なロゼシャンパーニュ「Henry de Vaugency Cuvée des Amoureux Rosé」を。ハート型のラベルに寄り添う鳩が描かれた、ロマンティックなデザインも魅力です。コースの締めくくりには、バレンタイン限定のデザート盛り合わせで甘美な余韻をお楽しみください。

期間：2026年2月13日（金）、14日（土）
時間：17:30～21:00（L.O.）
料金：19,500円

三須農園のトマトブランチ

千葉県船橋市の三須農園は、農薬をできる限り使用しない栽培に力を入れ、主にトマトといちごを育てています。「三須農園のトマトブランチ」では、これから旬を迎える芳醇な甘みと気品ある酸味を纏ったトマトをふんだんに使った特別メニューをご用意。宝石のように艶めくトマトの前菜に始まり、セカンド、メインと随所でトマトにフォーカスをしたここでしか味わえない特別なブランチメニューです。

期間：2026年2月21日（土）～23日（月・祝）

また、併せてご堪能いただきたいカクテルは、グラスに注がれた姿がまるでシャンパーニュのようなトマトのカクテル。ジンの洗練された香りにベルガモットのほろ苦さが重なったのち、トマトの柔らかな余韻が広がる逸品です。ノンアルコールのペアリングは、爽やかなトマトの風味に、バジルの香りが心地よいアクセントを添えます。

※上記料金にはサービス料と税金が含まれております。