シーズナルオファー

搾りたてのシャルドネジュースを彷彿させるフレッシュな香りと、オレンジピール、甘いアーモンドの香りをまとい、果実味とミネラルがバランス良くまとまった、どの料理にも合わせやすい味わいのザ・リッツ・カールトン プライベート キュヴェをフリーフローでお楽しみいただけます。通常のコースメニューに加え、シェフがシャンパーニュに合うその日の新鮮な食材を使ってご用意するカナッペが、エレガントな味わいをさらに引き立てます。

グリーンをテーマにした彩り豊かな前菜、セコンド、メイン、デザートと4品のコースでご用意するフェスティブブランチです。クリーミーな泡やコク、引き締まった酸が魅力の白スパークリングワインと共にご堪能ください。

期間：2024年12月21日（土）～25日（水）
時間：11:30～15:00（L.O.）
料金：9,500円（4品のコース）
11,000円（4品のコース、グラススパークリングワイン「ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット N.V.」）

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ジューシーな和牛肉ロインの骨付きローストをはじめとする、フェスティブシーズンに華を添える特別メニューを眺望豊かなビストロノミー タワーズにてご堪能ください。

2024年12月14日（土）
17:00～21:00 L.O.
25,000円（5品のコース）
29,500円（5品のコース、グラスシャンパーニュ「ルイナール ブラン・ド・ブラン」付き）

一年を締めくくるひとときにふさわしいアンコウの海草バター焼きを含む5品のディナーコースを、ライブミュージックが流れるビストロノミー タワーズにてお楽しみください。

開催日：2024年12月31日（火）
時間：17:30～21:00（L.O.）
料金：36,000円（5品のコース、グラスシャンパーニュ「クリュッグ グランド・キュヴェ N.V.」付き）

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新年のしめ飾り「松笠」をイメージした前菜をはじめ、料理長 中野琢治がおせち料理のように仕上げるフレンチコース。新しい年を祝う乾杯酒、爽やかな酸味が特徴のスパークリング日本酒とともにご堪能ください。

期間：2025年1月1日（水・祝）～3日（金）
時間：11:30～15:00（L.O.）
料金：11,000円（4品のコース、グラススパークリング日本酒 八海山付き）

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新年3日間の限定コースメニューです。8種類の前菜の盛り合わせから始まる華やかなディナーのメインには、骨付き和牛から造るローストビーフをご用意いたします。

期間：2025年1月1日（水・祝）～3日（金）
時間：17:30～21:00（L.O.）※1日は20:30 L.O.
料金：13,700円（4品のコース）
15,000円（4品のコース、グラスシャンパーニュ付き）

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