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コンテンポラリーグリル 「タワーズ」

コンテンポラリーグリル 「タワーズ」

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コンテンポラリーグリル エクスペリエンス


ホテル全体のデザインテーマである「和と西洋の融合(East meets West)」を意識し、プレミアムな和牛や新鮮な魚も含め、国内外の厳選食材をグリルでご用意。それぞれの食材のもち味を活かすソースも取り揃え、グリルにひと手間加えたコンテンポラリーなスタイルにてご提供いたします。

ワールドワイドなセレクションのワインも自慢のひとつ。赤白ワインにシャンパーニュを、料理に合わせてお楽しみいただけます。四季折々のグリルのほか、シェフおまかせメニューや、サラダなど一品料理も充実しています。夜になれば煌めくような夜景が目前に広がり、贅沢な気持ちに満たされます。ご友人とのお食事から記念日、お誕生日や接待など、幅広いシーンでご利用いただけるダイニングです。

席数:48席
ドレスコード:スマートカジュアル

 

  • 営業時間
  • ブレックファスト :7:00~10:30

  • ランチ:11:30~16:00 (L.O. 15:00)
  • ディナー:17:30~22:30 (L.O. 21:00)


    ※都からの要請に従い、同一グループの同一テーブルへのご案内は4名以内とさせていただきます。

おすすめメニュー
あか牛プライムリブ

熊本のブランド牛「あか牛」は、赤身の旨みの強さとさらりとした上質な脂が特徴。脂が多く重い食べ心地の和牛と違い、"ヘルシービーフ"と呼ばれるほどです。タワーズではプライムリブを、シンプルなグリルにて提供。ソースはビーフのジュ、またはホースラディッシュとタラゴンを使ったオリジナルベアルネーズと共にお楽しみいただけます。ぜひ赤ワインと合わせてお召し上がりください。

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7:00~10:30

タワーズ ブレックファスト タワーズキッチンのシェフが日ごとにご用意する「ひと口のおたのしみ」から始まる朝食は、ホテルメイドの焼き立てペストリーセレクション、テーブルの前に運ばれてくるトロリーで季節のフルーツやヨーグルトにお好みのトッピングを選べるカスタムサービス、新鮮なグリーンサラダ、スタイリッシュに盛り付けられた厳選チーズやハムなどのコールドカット盛り合わせ、そしてメインディッシュは人気のエッグベネディクトやクロワッサン生地のワッフル等、数あるシグネチャーメニューからお好みの料理をお選びいただけます。 眼下に広がる壮大な眺望と共にお好みの料理を自由自在に、そして心行くまでご堪能いただける「タワーズ ブレックファスト」は、一日に活力を与え、優雅な朝のひとときを演出します。
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テイクアウト&デリバリー 2名様でお楽しみいただけるセットメニューや、贅沢なフォアグラのトッピングが可能な「ザ・リッツ・カールトン バーガー」など、種類豊富なメニューの数々を是非ご自宅でもお試しください。
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